звероводство

зверово́дство, разведение (главным образом клеточное) ценных пушных зверей для получения шкурок (пушнины); отрасль животноводства. Основные объекты З. в СССР — норка, голубой песец, серебристо-чёрная лисица, нутрия, соболь; осваивается разведение енотовидной собаки, хорька, цветных лисиц, ондатры, речного бобра и др. З. занимаются зверосовхозы, совхозные и колхозные зверофермы. Продукция З. (в основном шкурки норки разнообразных натуральных расцветок) используется для выработки меховых изделий, поступающих на внутренний рынок и экспортируемых.

В дореволюционной России З. носило любительский характер (в 1917 имелись 23 мелкие частновладельческие зверофермы с небольшим количеством малоценных в хозяйственном отношении зверей — красная лисица, белый песец и др.). В СССР З. стало развиваться как отрасль животноводства. В 1928—1929 были созданы звероводческие совхозы для производства пушнины на экспорт (к 1932 их было 20), с 1934 появились колхозные зверофермы, к 1970 сформировалось промышленно клеточное З. Основными производителями пушнины стали специализированные зверосовхозы РСФСР (113 в 1986) с поголовьем 100—150 тыс. и зверофермы, созданные в системе потребкооперации и в охотничьих хозяйствах (350 в 1986). Зверосовхозы имеют крупные (20—25 тыс. голов) основные стада самок (85—90% общего поголовья составляет норка). Они снабжают племенным молодняком колхозные и совхозные зверофермы. Звероводческие хозяйства ежегодно продают государству по 100—150 тыс. шкурок. Содержат зверей в клетках, размещённых в шедах. Клетки из оцинкованной металлической сетки с сетчатым полом оборудуются навесными или вставными домиками для укрытия и щенения зверей. Основные корма для лисиц, песцов, норок и соболей: субпродукты, рыбные отходы, молоко, обезжиренный творог, свежедроблёная кость, кормовые дрожжи; из растительных — зерно кормовое, картофель, корнеплоды, овощи. В рационах норок в зимне-весенний период мясо-рыбные корма составляют 65—75%, молочные — 5%, зерновые 15—20%, овощи 3%, дрожжи кормовые 3—5%, в рационах лисиц и песцов несколько меньше мясо-рыбных кормов и больше зерна. Гон у пушных зверей раз в году (у нутрий может быть в течение круглого года, беременность может совмещаться с выкармливанием молодняка). Средняя нагрузка на самца в период гона 4—5 самок, у нутрии 10. Время щенения у лисиц, песцов, норок, соболей — март — май. С 3—4-недельного возраста щенят начинают подкармливать (щенят нутрий — с 10-суточного); в 40—50-суточном возрасте их отсаживают от самок и помещают разнополыми парами в небольшие сетчатые клетки. В августе молодняк лисиц и песцов клеймят и делят на племенной и «забойный». У норок деление молодняка проводят при отсадке. В октябре — ноябре вначале проводят бонитировку молодняка, а затем забой зверей для получения шкурок. Племенная работа в З. строится с целью улучшения племенных и продуктивных признаков (размер, плодовитость, качество опущения, окраска волосяного покрова), повышения жизнеспособности животных. На основе естественных мутаций получены многочисленные цветные типы зверей: 34 типа цветных норок, несколько типов лисиц и голубых песцов. Достижением советского З. является создание породы крупных чёрных соболей.

З. как научная дисциплина преподаётся на зоотехнических факультетах сельскохозяйственных вузов и техникумов. Научные исследования по З. координирует Научно-исследовательский институт пушного звероводства и кролиководства им. В. А. Афанасьева Госагропрома РСФСР.

З. развито в США, Канаде, странах Северной и Средней Европы.

Литература:
Афанасьев В. А., Перельдик Н. Ш., Клеточное пушное звероводство, ., 1966;
Перельдик Н. Ш., Милованов Л. В., Ерин А. Т., Кормление пушных зверей, 2 изд., М., 1981;
Ильина Е. Д., Кузнецов Г. А., Основы генетики и селекции пушных зверей, М., 1983;
Научные основы звероводства, Л., 1985.